盘县火腿产业发展取得初步成效

      为让科技成果得到转化，切实践行党的群众路线，盘县科技局通过转变工作作风、工作方式促进工作开展，紧紧围绕地理标志做文章，加快推进盘县火腿生产、加工和品牌体系建设，经过两年多来的发展，盘县火腿产业发展取得初步成效。
      一是推进盘县火腿腿源生产基地建设。盘县目前有饲养企业300余家，其中，生猪生产企业226家。为保证盘县火腿加工企业具有良好的腿源，开展盘县“坪地猪”现状调查工作。通过对全县37个乡镇调查，目前盘县“坪地猪”仅有136头，主要分布在坪地、柏果、平关3个乡镇。认定盘县火腿无公害腿源生产场。通过评定、考核，在4家取得 “无公害产地认证”的养猪场中，确定了1家为盘县火腿无公害腿源生产场，并给予授牌管理。
      二是推进盘县火腿加工企业建设。加快发展盘县火腿加工生产能力。目前，加工或者以火腿为主要原材料的加工企业有10家，其中，已经投产的4家，正在筹建的6家。设计生产能力1万余吨。目前，恒泰火腿加工厂已获得了生产许可证，是我县第一家获得生产许可证的企业。其他火腿加工企业：康盛火腿加工厂、旺火炉生态猪肉制品有限责任公司和岩博火腿加工厂正在申办中。新厂建设。康盛火腿加工厂搬迁到两河新区标准厂房，厂区面积1200平方米，已投入生产。同时获得了火腿生产和月饼生产的生产许可证。雄峰生态农业公司在刘官镇建火腿加工厂, 占地面积40亩，计划投资1.5亿元，目前已完成投资1600万元；完成30亩的征地工作和平场工作，为推进盘县火腿规模生产打下基础。
      三是推进盘县火腿标准体系建设。贵州省地方标准《国家地理标志保护产品 盘县火腿》由贵州省质量监督局公布于2014年2月1日起正式实施，成为贵州省第一个火腿方面的地方标准。组织编制《盘县火腿加工技术规范》，已向市、省质检局申报，已做好了前期的准备工作，批准立项后，即可投入制定。
      四是推进盘县火腿品牌体系建设。打造盘县火腿产业宣传平台。在贵州大学的协助下，建立了“盘县火腿网站”，该网站是盘县火腿产业政策发布、企业风采展示的平台，未来将发展成为“盘县火腿”电子商务的窗口。同时，借助第十五届中国科协年会在贵州召开之际，将“盘县火腿产业化发展项目”作为项目需求；将“盘县火腿保质期延长技术”作为技术需求，申报为“落实全国院士专家集中援黔行动—‘签百约’项目”之一。县农业部门与盘县文体广电旅游局共同申报“‘盘县火腿’为市级非物质文化遗产名录项目”，已经县政府批复。
      五是推进盘县火腿重点项目建设。加大招商引资工作和项目申报力度。申报“利用世行贷款—盘县火腿产业化建设项目”，项目总投资5000万美元，利用世行贷款4000万美元，项目已经过评审上报省相关部门。组织盘县火腿产业化建设企业申报“国家开发银行贷款项目”，项目总投资15000万元，利用国家开发银行贷款5000万元，项目已上报，待国家开发银行审批。完成盘县火腿地理标志产业化促进工程项目申报，项目已获得省知识产权局10万元，目前正在组织实施。完成申报盘县岩博火腿加工扩建项目，目前项目已通过省级专家评审。完成盘县恒泰火腿厂申报盘县火腿品牌打造项目，目前项目已通过市级专家评审。