贵州省辣椒产业技术创新战略联盟五年建设成效

　　一、联盟基本建设情况
　　贵州省辣椒产业技术创新战略联盟（以下简称联盟）于2010年4月开始筹建，2010年11月正式获贵州省科技厅批准成立。联盟由贵州省遵义县贵山红辣椒食品厂、贵州旭阳食品集团有限公司、遵义县虾子朝天椒公司等企业发起，联合省内辣椒产业领域内的企业、科研院所，省内外知名院校和科技中介服务机构、社团组织等组建，是一个以企业发展需求和各方共同利益为基础的“产、学、研”合作的共同体。其目的是通过联盟组织，搭建创新平台，形成优势互补、利益共享、联合开发、风险共担的技术创新产业组织模式。
　　联盟成员结构主要包括13个辣椒食品生产、加工、销售及设备制造企业，主要有：贵州省遵义县贵三红食品有限责任公司、遵义县虾子朝天椒有限公司、旭阳食品公司、贵州贵辣调味食品有限公司、贵州航天乌江机电设备有限公司等；4个院校，即：陕西科技大学、江南大学、西南大学、贵州大学；5个科研单位，即：贵州省农科院、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室、贵州省辣椒研究所、贵州省理化测试研究中心、遵义市农业科学研究所；1个农技推广服务机构：遵义县辣椒产业发展中心；7个科技中介服务机构及其他社会团体，主要有：遵义县虾子辣椒专业合作社、贵州航天生产力促进中心、遵义市生产力促进中心、遵义县生产力促进中心、遵义源创科技服务有限公司等。
　　2010年11月，联盟第一届理事会召开，选举贵州省遵义县贵山红辣椒系列食品厂为理事长单位，该厂总经理吴华友为理事长。遵义县虾子朝天椒有限公司和遵义县虾子辣椒专业合作社为副理事长单位。2013年12月，召开第五次联盟理事大会，联盟理事会换届，产生新一届联盟理事会，并选举贵州省遵义县贵三红食品有限公司为理事长单位，公司负责人胡广芬为第二届联盟理事长。遵义县虾子朝天椒有限公司和遵义县虾子辣椒专业合作社继续被推选为副理事长单位。联盟成立后，先后召开联盟大会6次，联盟理事会9次，联盟管理和运行正常。

　　二、取得的成果

　　1 ．队伍不断壮大，经济实力逐步增强

　　联盟组建之初，共有24个企业、科研院所、院校及中介组织自愿缔约为联盟成员，通过5年的发展，联盟缔约成员现已达30个，新发展成员6个，成员数量比成立时递增了25%。新发展的成员中有省级农业产业化重点龙头企业贵三红食品公司、市级农业产业化龙头企业黔辣苑食品有限公司等企业，还有遵义源创科技服务有限公司等科技中介及社会团体部门。
　　联盟成立时，联盟产品销售收入不到10亿元，到2015年底，联盟已实现销售收入16.9亿元，比成立时递增了70%。

　　2 ．创新机制不断健全、创新趋动更加活跃
　　联盟成立后，联盟的管理体制和科技创新机制不断完善。五年中，联盟完成了自身章程的制定和修订，制定和完善了联盟经费管理、资源共享、知识产权管理等管理制度和机制，促进了联盟的正常运转。在创新和产学研合作机制建设上，制定了《贵州省辣椒产业技术创新战略联盟科技进步及争创名优奖励办法》、《联盟产学研合作办法》，两个办法的制定和实施，进一步激活了联盟的内在活力，增强了联盟成员自主创新意识。同时，为实现联盟的科学决策，联盟正在开展联盟专家咨询委员会的筹建，拟新聘请省内外知名院校的食品、加工、种植的专家作为专家咨询委员会的成员，为联盟的发展把脉问诊，促进联盟快速健康发展。
　　
　　 3. 科技示范效果明显，辐射带动能力增强
　　联盟成立之初，联盟成员没有自己的基地。5年后，联盟成员单位已建立起自己的科技示范基地20多个，示范面积达10万余亩。同时，通过产学研合作的形式，成功建成了以种植、加工示范为主的省级辣椒科技示范园区1个，带动周边县区市大力开展辣椒种植。

　　4 ．科技创新能力提升，科技成果转化速度加快
　　联盟成立之初，联盟成员拥有专利仅有3项，没有发明专利。承担省、市级科技项目仅有5项，无国家级项目。5年后，联盟成员累计专利拥有（授权）量达113件，其中：发明专利17件、实用新型专利33件。研发新产品34个、新技术17项，获省级科技成果2项，市级科技进步奖2项，转化科技成果18项，组织并实施县级以上科技项目102项，其中国家级8项、省级14项、省市及省市县科技合作计划项目53项。累计获得项目补助资金2310万元。理事长单位遵义县贵山红食品厂编写的“辣椒干”获省级地方标准，联盟理事单位遵义县辣椒食品厂参与贵州省发酵辣椒制品质量安全地方标准的制定。联盟各成员单位拥有各种标准及规程（规范）32项，其中：通过国家级认证机构认证（或备案）的有3项，省级认证的达23项，市级及以下或企业内部试行的6项。贵三红辣椒食品厂的“食品安全管理体系”和“质量管理体系”均通过中国质量认证中心认证。

　　5 ．产学研合作更加紧密，品牌效应彰显
　　联盟成立时，仅有个别成员单位与省内大学及科研院所建立产学研合作关系，无著名商标和名牌产品称号。5年后，贵三红食品公司、旭阳食品公司、遵义县辣椒食品厂等成员单位分别与西南大学、贵州大学、贵州省辣椒研究所等省内外知名大学、科研院所建立了良好的合作关系，签订产学研合作协议20多个，合作研究课题50多项，主要开展种植、加工、科技成果转化等层面的合作。如贵三红食品公司与西南大学开展生物发酵方面合作，旭阳食品公司与贵州大学合作研究泡辣椒加工、剁辣发酵及保鲜技术，遵义县辣椒食品厂与贵州大学合作开展豆瓣酱辣椒发酵技术的研究，虾子辣椒专业合作社、永乐红辣椒专业合作社与省辣椒研究所、市农科所等合作开展辣椒新品种的种植示范及有机辣椒种植示范研究等课题，均取得了较好的效果。2012年，旭阳食品公司的“旭阳”牌获省著名商标称号，“旭阳牌芝麻油辣椒”获贵州省名牌产品称号。同年，该公司被国家财政部、国家民委批准为“全国少数民族特需商品定点生产单位”，系遵义市食品类加工唯一获准的企业。贵山红辣椒食品厂在中国国际辣椒商业博览会上获“中国辣椒TOP20强企业”称号；2013年，“旭阳”牌辣椒产品又荣获“中国调味品辣椒产业著名品牌”之殊荣。贵三红公司的“贵三红”牌辣椒产品再次获得省著名商标称号。2014年，贵州旭阳食品公司的“辣子鸡油辣椒”和“剁辣椒”产品获贵州省名牌产品称号。贵三红公司被确定为“全国巾帼现代农业科技示范基地”。2015年，贵州旭阳食品公司的“蒜蓉辣椒酱”获贵州省名牌产品称号，贵三红公司产品基地被确定为“贵州省无公害农产品产地”。

　　6 ．市场更加拓展，成员知名度不断提升
　　联盟成立之初，联盟各加工企业的产品主要销往成都、重庆、昆明、长沙等西南地区城市。经过5年的发展，销售网络不仅扩展到广州、上海、北京、深圳等北方及南方地区的20多个城市，产品还远销东南亚等国家和地区。贵州旭阳食品公司将其产品与国航和川航等航空公司建设供销关系，并与世界知名企业“沃尔玛”、“李景记”和国内知名企业“辣妹子”等大型企业建立了产销合作关系。去年，该公司还将企业的清真食品在马来西亚建立了自己的销售公司，把市场拓展到了国外，为辣椒产品打入国际市场带了一个好头。贵三红食品公司、贵州旭阳食品集团公司、遵义县辣椒食品厂等联盟成员单位先后被授予省级农业产业化经营重点龙头企业称号，遵义黔辣苑食品公司等成员单位获得市级农业产业化经营龙头企业称号。2013年贵三红公司被省知识产权局批准为全省知识产权创新型企业试点企业，贵州旭阳食品集团公司批准为知识产权试点企业。2015年，贵三红公司获得贵州省知识产权优势企业称号，贵州旭阳食品公司被列为贵州省知识产权优势企业培育工程企业。同时，贵三红公司、旭阳食品公司、黔辣苑公司还获得省级科技型小巨人企业称号。
　　联盟理事长胡广芬2015年先后被授予“全国劳动模范”、“十大贵商杰出人物”、“贵州省第二届返乡农民工创业之星”、“2015中国辣椒产区十佳带头人”、“遵义县巾帼创业带头人”和“女性创业之星”等荣誉称号。联盟理事单位旭阳食品（集团）公司负责人徐祖芳先后获得“五一劳动奖章”、“三八”红旗手、“全国企业先进个人”、“优秀厂长”等荣誉称号。胡广芬、徐祖芳及吴华友、蔡吉洪、杨成友等联盟成员单位的负责人已连续四届被遵义县人民政府聘任为县级科技特派员。
　　总之，在联盟平台的推动下，贵州辣椒产业取得了长足的发展，创新能力大大提高，联盟成员转化应用先进技术、先进成果的能力得到大幅提升，贵三红食品公司、旭阳食品公司、虾子辣椒专业合作社等企业及专业合作组织的知名度不断提高，企业形象更加突显，联盟的内在活力更加充沛，机制更显活跃。