我校后勤集团 “以学生为中心”加大食品安全管理力度

近日，我校后勤集团自加压力，推出“史上最严”食堂投诉惩处措施。如果师生投诉饭菜变质、过期、有异味等问题，一经查实，将获饭菜售价20倍的赔偿，再次被投诉的班组（窗口），将被罚停业整顿5至7天。

我校后勤集团一直高度重视食品安全管理，始终坚持“以学生为中心”，采取一系列措施加强食堂卫生及食品安全监管工作，一是大力开展“食堂卫生标兵”评选活动，奖优罚劣；二是认真学习宣传新颁布的《食品安全法》，要求“关键条款”人人过关；三是专设食品安全监管员，加强日常安全监督管理；四是建立食堂原材料进货查验制度及食品来源可追溯制度，严把食材“入口”关；五是严格执行食品留样制度及不定期样品送检制度，严把食品“加工”关；六是推出严厉的师生投诉惩处措施，严把食品“售卖”关。通过多措并举，食堂卫生及食品安全状况明显提升，受到了广大师生的好评。