湄潭县五举措严防食用野生菌中毒

                随着近期气温回暖，雨水天气的增多，野生菌进入生长旺季，部分群众开始上山采摘加工食用野生菌并流入市场销售，为进一步有效预防食用野生菌中毒事故的发生，湄潭县市场监督管理局五举措严防食用野生菌中毒事件的发生，切实保障人民群众舌尖上的安全。

              一是明确县食安委成员单位的工作职责，工作目标任务，细化工作措施，抓好工作落实，严防野生菌中毒事故的发生和食用野生菌中毒事故的应急处置工作。

                    二是充分发挥村级食品安全协管员和信息员的作用，及时召开群众会，加强预防野生菌食物中毒知识的宣传力度，劝导村民禁采禁食禁销野生菌。 

                三是加强对餐馆、农家乐等各类餐饮经营单位以及建筑工地、学校、政府机关食堂加工、食用野生菌的严格巡查，在餐饮场所显目位置张贴菌类安全宣传海报，使经营者及消费者禁食野生菌类，加强防范意识，切实做好安全防范。

            四是加大禁止采食野生菌的宣传力度，利用各乡镇赶集日群众比较集中时，在集市醒目位置张贴《预防食用野生菌中毒的预警公告》等资料，集中开展禁止食用野生菌知识宣传，发放各类宣传资料5000多份，接受群众咨询600多人次。

            五是加强监管力度，对辖区集贸市场、餐馆、学校、车站等进行认真排查检查，加强对食用野生菌流通和消费环节的监管，防止有毒野生菌流入市场、进入餐桌，切实消除野生菌中毒事故隐患，预防食用野生菌中毒事件的发生。

  (遵义市食品药品监督管理局供)