贵州味美食品工业公司:舌尖上的电商领潮者

05.11.2014  15:15
          当大多数国内企业还觉得电子商务是“稀奇玩意”时,这家贵州企业已成立专部“试水”,那时,中国第一代网民刚诞生不久;

        当“生产什么就卖什么”的传统产品销售方式正红火时,这家贵州企业却主动升级,要做方案解决商,为客户“私人订制”;

        当已经成为行业翘楚分得一大块蛋糕时,这家贵州企业又想做大市场蛋糕,目标是做“调料界的阿里巴巴”……

        从占企业销售额的不足1%到99%,贵州味美食品工业有限公司的电子商务板块做得风生水起,2013年实现销售收入1.2亿元。一路走来,“味美实践”几乎与中国电商发展的历史洪流同迹同轨,并再一次证明网络信息时代的“去中心化”——即使身处内陆,也能走上塔尖。

        “终端公司”涉足B2B

        “味美”成立之初,产品基本通过在各大城市设立办事处,找代理商、零售店进行逐级销售。“终端市场拼价格、拼渠道,竞争压力很大,设立一个办事处每年支出不下10万元。”贵州味美公司董事长王兵说。

        1999年参加行业博览会时,王兵发现,国内外一些大型食品企业已开始涉足电子商务。“味美”毅然决定成立电子商务部,团队5个人轮换着用2台电脑。

        在电子商务部最早的员工之一——公司营销副总刁鹏的记忆中,那是段并不轻松的日子。“一台电脑一万多元,上网费用贵,网上资源贫乏,客户难找,整整一年没有出任何效益,部门陆续有人退出。

        尽管没有任何产出,王兵和他的团队还是顶住压力,工资优先发放电子商务部。

        2001年,“味美”电子商务第一单终于诞生——50公斤调味品,2000多元。随后一年多的时间里,陆续有订单,都是几千元的额度。这与当时办事处一个月上十万元的销售量相比显得微不足道,却让“味美”欣喜不已。2004年以后,出单量开始增多,公司开始与国内外大型食品企业建立了联系。

        “电子商务不仅是营销手段与营销策略的提升,更重要的是改变了‘味美’的战略定位,五年的时间,‘味美’实现了从终端卖产品到B2B的转变。”刁鹏说。

        从“卖产品”到“卖方案

        通过网络,“味美”与客户的信息沟通效率提高了。以往是通过业务员、代理商了解、反馈,过程长且易出现信息失真,还受到拜访量的限制。依托电子商务平台,企业可以把产品信息直接传给客户,供客户选择。

        按王兵的话说,这依然是“闭门造车”。为此,“味美”开始做B2B战略升级,根据客户需求来订制生产,实现“一对一”的个性化服务。如此一来,“味美”实现了从“卖产品”到“卖解决方案”的跃升。

        私人订制让“味美”收获了很多看似没有任何联系的大客户,比如和“旺旺”的合作。

        了解到旺旺集团要推出红葱味道的台湾饼,“味美”通过网络信息主动联系,提出不同风味的解决方案。围绕客户需求,采购、研发、销售部门合力,着手研发,针对红葱原料地、加工工艺等做了十多种方案,经过反复体验和沟通,最终建立了合作。“这在原来是无法想象的,一对一服务催生了红葱油产品,带来了新的增长点。”王兵说。

        做调料界的“阿里巴巴

        经过10余年的发展,“味美”成为很多国内外知名食品企业的调味品供应商及方案解决商,这让王兵又有了新的想法。

        “这些客户是公司的潜在资源,我们正谋划建立一个调味品平台,打造调味品领域的‘阿里巴巴’。”王兵说,全国所有调味品方案都集中到“味美”这个平台上来,客户可以在平台上提出问题,寻求解决方案,客户之间也可以便捷地交流。

        建立一个调味品的平台,数据库的建立是第一步。王兵认为,如今贵州正在大力发展大数据、云计算,对于“味美”是一个巨大机遇。“平台建立后我们将逐步向移动互联网领域扩展,通过微信等新的方式,把‘味美’打造成移动互联网时代的调味品平台。”王兵说。

        依托电子商务,“味美”成功摆脱竞争激烈的终端市场,飞速发展。如今,在保健品级蒜油领域,“味美”已是行业老大,为“旺旺”、“金龙鱼”、“雅芳”等知名企业提供了蒜油解决方案。      (  唐胜)
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